Gourmet
- Notas
Marhaba Restaurante Árabe
PILAF,
Pilav, plov, pilau, pulao,…de cualquier manera que lo quiera
pronunciar, Pilaf es la estampa de la comida del Medio Oriente.
En esas culturas, el arroz pilaf protagoniza los menús como
plato principal y es la comida más importante en los banquetes.
En el Marhaba Restaurante Árabe en Maracaibo puede disfrutar
de un Pilaf cuidadosamente preparado y constituye la base principal
del menú con platos de la gastronomía Marroquí,
Egipcia, Libanesa, Turca, con un sin fin de sabores y aromas que
denotan ricas especias.
En
la foto vemos a Carla Angola de Globovisión en una visita
al Marhaba.
Todo esto en un ambiente muy especial y si prefiere la terraza es
el sitio mas emblemático de Maracaibo, especial para fumarse
una aromatica pipa de Argile
Disfrutamos
del Marhaba en el mes de julio durante el Show Petrolero de Maracaibo
donde tuvimos la oportunidad de degustar unos deliciosos platos
de exóticos sabores en esta maravilla de restaurante y para
terminar despues de disfrutar el show de la danza del vientre, fumamos
una aromatica pipa de Argile. Todo a unos precios solidarios.
La
mayoría de los platillos del Marhaba, están preparados
con cereales, legumbres, frutas y verduras, en las más variadas
preparaciones. Se integran exquisitos yogures, quesos de cabra,
frutas secas como nueces y almendras, semillas de sésamo,
aceite de oliva, menta, perejil, limones, tomates, cebolla, ajo...
Rellenos de carne vacunos con verduras, pasas y piñones,
de los más sabrosos y sencillos, envueltos en hojaldre o
pasta filo.
Aqui uno de las mas populares y sabrosas recetas de esta deliciosa
comida
Tabule
1/2 taza de hierbabuena fresca finamente picada
1/2 taza de jitomate bola picado
1/2 taza de rabo de cebolla finamente picado
1/3 de taza de trigo quebrado mediano, remojado
2 cucharadas de jugo de limón
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Preparación:
Mezclar
los ingredientes. Servir fresco.
Marhaba
Restaurante Árabe
Dirección: Calle 78 (Dr. Portillo) con Av. 3G, Sector Plaza
de la Republica, Maracaibo - Venezuela. Sector Plaza de la Republica.
Reservaciones: 0261-792.0830
