Gourmet
- Notas
KAKAO, que bombón! 
En
el Trasnocho del Paseo la Mercedes, la vidriera es de colores fuertes
debido a los increíbles colores de presentación de
estas delicias, confunde al primerizo, no se sabe si es la tienda
de CD o ¿que es lo qué es?. Pero el olor inconfundible
nos hace encontrarnos con este bombón que al probarlo estalla
en tu boca, se derrite el chocolate y te deja un sabor indescriptible
de tocineta con avellanas y un punto de sal marina.
No sabes que quieres, resistir la tentación y guardarlos,
devorar una docena o saborear lentamente los otros sabores, parchita,
almendra, trufas, ron pasas, jengibre con miel y otras delicias.
Sumito Estevez, sálvame de estos bombones!!!
Sumito
la pegó en el techo con semejante bombonería-café,
no sólo elabora y vende estos pronto famosos bombones elaborados
con nada más y nada menos que con un tipo especial cacao
de chocolates del Rey, Birongo, sumamente aromático de fina
textura y sabor delicado, sino en el pequeño café,
ofrece unos postres de película; Panacota aromatizada con
romero y tomates de árbol confitado, helado de mango perfumado
con semillas de cilantro, mousse de chocolate con crema de menta
y confitura de naranja, además de un delicioso café,
eso si después de la una de la tarde y solo 7 mesas, pero
que tentación!
Kakao,
bombones venezolanos, Paseo Las Mercedes, nivel Transnocho, de 1:00
p.m. hasta la hora del trasnocho.
